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清洁标签、绿色食品多元化等10大食品行业趋势新鲜出炉

2019-06-04 07:30:25

美国著名未来学家奈斯比特曾经说过:成功不是因为解决了问题,而是因为抓住了机会。对于食品市场而言,亦是如此。在竞争激烈的市场环境中,食品人要想打下一片天地,就必须了解甚至引领行业趋势,才能获得成功的机会。

德国Anuga是世界极具影响力的食品展会,素有全球食品行业“风向标”之称。当地时间2017年10月7日至11日,第34届Anuga在德国科隆举办,一如往年,Anuga2017重点集中在新产品、技术创新、市场趋势及相关方面。

21food记者从现场获悉,为了让参展商和观众能够快速有效了解行业动态,Anuga联手 Innova Market Insights ,现场发布了未来食品市场发展的10大趋势。其中,“清洁标签”和“绿色食品的多元化”等趋势动态引领着食品市场发展的潮流。